ellendahl

Glutenfri rabarberpaj recept

 GODMORGON FINISAR!
Tänkte dela med mig av ett glutenfritt rabarberpajsrecept till er som är både super gott, enkelt och nyttigt och passar perfekt att fika på nu i sommarvärmen. Här kommer receptet.

 

Glutenfri rabarberpaj (4-6 pers)

2-3 rabarber (jag hade 2 st jättelånga)

kardemumma

2,5 dl glutenfria havregryn

1 dl kokosflingor

3-4 msk kokosolja

2 msk honung

2 dl turkisk yoghurt eller fet kesella

2 tsk vaniljsocker (vill msn ha det sockerfritt så ta vaniljpulver)

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär rabarberna i små delar och lägg i botten av en pajform och häll på önskad mängd kardemumma. Smält honung och kokosolja i en kastrull och blanda sedan ner havregryn och kokosflingor och blanda ihop. Lägg sedan ut massan över rabarberna och in i ugnen i ca 25-30 min. Blanda ihop yoghurten och vaniljsockret till en sås. Servera med en gång och njut!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas