ellendahl

Frukost - vaniljbananpankaka

SUPER GOTT!

Steg upp från sängen för inte så jätte länge sen och blev sugen på att idag göra någon annorlunda frukost än vanligt. Såg att vi hade lite bananer och ägg hemma och mitt vaniljpulver stod framför mig så jag bestämde mig för att göra bananpankaka. Detta blev riktigt gott, speciellt med vaniljpulvret i då det smakar vanilj haha. Här kommer receptet för 1 person:

3/4 banan
1 ägg
1/3 skopa vaniljpulver
1-2 msk mjölk
1 krm kanel

Kokosolja att steka i (blir godast, men annars funkar annat matfett också).

Gör såhär: mosa bananen i en bunke och vispa ner ägget. Häll i vaniljpulvret, kanelen och lite mjölk och vispa om. Smeten ska vara ganska lös. Häll i kokosolja i en stekpanna och häll sedan över smeten. Lägg upp den på en tallrik när du tycker konsistensen på pankakan är lagom. Toppa med kvarg blandat med vaniljpulver och valfria bär.

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas